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2018.06.09 Sat. FALCON'S BLOG INFO 未分類

インポーターとしての喜びと、それを伝えられる楽しさ

どうもファルコンこと森岡です。 最近は大丸札幌店も本店もゆるやかです。混んでて買うの敬遠していたり、飲むの遠慮している方々、来てください(笑) さて、今回特別なコラボビールが入荷してきました。 どう特別かと言いますと、弊社取り扱いブルワリーのCulmination Brewingと盛岡にあるアーロンスタンダードさんというお店によるスペシャル醸造ものです。 以下ざっくりとした紹介文を。 Galaxy Express IPA (Aeron Standard) IPA ウエストコーストIPA。Galaxyホップのおかげでフローラルとフルーティーな香りに。Munichモルトの由来の少しの苦みを出しており、CentennialホップによりDankよりのバランスを生み出しています。Galaxy Expressは言わずもがな盛岡のアーロンスタンダードとコラボしたことによるモチーフ。 こういった試みをする日本の方々と現地のブルワリーをつなぐ架け橋になって、そしてその作品を持ってきて皆さんに飲んでもらうということは、本来地産地消される性質の強いクラフトビールを輸入するというある意味矛盾とも言える行為を打ち消してくれる現象です。 そして本当に美味しい。嬉しい。 子どもがクリスマスプレゼントを開けるように焦って段ボールを開いて、そしてこれを手に取ったとき 自分がこの仕事に携われてよかったと心の底から思いました。 そうやってこのビールがありますから。皆さん長いようで短い旅をしてきたこのギャラクシーエクスプレスをどうぞよろしくお願いいたします。
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