皆さんどうも！ファルコンこと森岡です。
ついにビアセラーサッポロ原宿店が9月4日にプレオープンを迎えました。招待制などではなく、どなたでもお越しいただけるプレオープンです。是非お気軽にお立ち寄りください。もちろん本店・大丸店と同じく飲めて買うこともできるお店となっております。

お店のコンセプトをしっかりと記します。

東京都渋谷区神宮前1丁目23-26 JINGUMAE COMICHI 1F
グランドオープンの9月11日からは月曜定休を予定しており、11時から22時までの営業をいたします。

JR原宿駅から徒歩2分、18軒ほどの飲食店が軒を連ねる商業施設の１Fにあります。
本店と大丸店同様に店内で飲めて、ショーケースにあるものを飲むことも買って帰ることもできます。ただ原宿店の場合は缶類の店内開栓料が550円と比較的高めに設定されています。

我々が常々考えているクラフトビールに接する機会がない人へのアプローチが理想形として生まれることになります。

常に新しいものを置くことで飽きさせない試みも大事ですが、もっともっと定番ものが光り輝く場所としてのお店の在り方が見えてくるように思います。
お店がこなれていくとビアギークの方々には物足りない形に見えるかもしれませんが、我々がこのお店に定めるコンセプトはそのようなことなのです。

その土地に根差してクラフトビールにまつわる文化を拡げること、これこそがビアセラーサッポロがが存在する意味だと思っています。

お店が誕生したことにおめでとうというありがたいお言葉をいただきますが、このシステムが可能になったあかつきには是非改めてお祝いのお言葉をいただきたいです。

我々の挑戦は続きます！