大人気のオリンピアプロビジョンズソーセージ4種が賞味期限間近のためお持ち帰りのご購入分のみ割引です。
イタリアンソーセージとブラットワーストにフランクフルター、そしてスモークチョリソーです。
ブラットワーストは8月22日まで、その他は23日までの賞味期限となっておりますのでお早めに！

この夏の夜間営業時間の延長を行い、大変ご好評いただきましたので、9月まではひとまず金曜土曜の両日を23時まで営業延長を続行いたします。

またその後9月以降の延長に関しましても追って方向させていただきますが、金曜土曜を主体に延長営業を予定しておりますので、どうぞよろしくお願いします。

どうも！ファルコンこと森岡です。
本日入荷致しました新商品のハードサイダー「怪獣ブロッサム」
ハイファイブサイダーらしい可愛らしいような、なんだか恐いような表情をした怪獣が面白いサイダーです。

味わいとしては
ノースウエストのアップルジュースとダークチェリーのサイダー。少しばかりドライで酸味もあります。

入荷量自体は多くはないですので、是非ともこの機会に！

https://www.facebook.com/Izumi-brewery-和泉ブルワリー-1976399725907060/?fref=ts

こんにちは。ファルコンこと森岡です。
本日はちょっと面白いニュースを紹介です。

ビアセラーサッポロが輸入しているTHE COMMONS BREWERYというポートランドの醸造所があります。
Urban Farmhouse Aleという銘柄を筆頭に、ピルスナーはもちろんのことサワービールまでも造り出す幅の広さを持ち、それでいてすべてのビールの質が高いポートランドでも有数の醸造所です。

この醸造所の魂に触れ感化された日本人が存在します。（私のように）ただそこに赴いて飲んで感動したという気軽な感銘ではなく、実際にそこで醸造体験も経てそしてレシピまで知っているという稀有で奇特な方です。冒頭で引用しているページの和泉ブルワリーを立ち上げた和泉さん。彼が件の尊敬する変態です。（和泉さんすみません笑）

脈絡のない醸造所立ち上げが多くなってきていると言うと語弊があるかもしれませんが、クラフトビール専門の飲食店も同様に根幹となる部分がまだ見当たらない状態でスタートを切るようなことが多くなってきているのではないかと。そんなことを思ったりする中、和泉さんのブルワリー立ち上げはワクワクを感じさせてくれますし、なによりビアセラーサッポロとしても少し関わらせていただけるという具体的な楽しみもあります。

それが表題にもあるようにビアセラートウキョウの発想です。
和泉さんのビールが飲めるようになるまでまだしばらくかかってしまうため、先にこの場所でビアセラーサッポロ輸入のクラフトビールを扱うタップルーム＆テイスティングルームとして稼働します。

ファルコンも頻繁にこちらに出向くことになるかと思いますので、その時は東京周辺の皆さんどうぞよろしくお願いします。

本当に暑い日が続きますね。
サッポロクラフトビアフォレストの熱が冷めないうちにボトルビールをどか～んと販売しちゃいますよ！
参加したブルワリーのうちボトル詰めをしているところのビールはすべて用意させていただきました。
ですが早い者勝ちのためすでになくなってきているものもございます。是非お早めに！

価格はすべて400円！！！

本日からショーケースに並んでます。どうぞよろしくお願いします。